解读宝洁未来供应链 - (1)


2021年的时候,宝洁大中华区供应链老大Jefferey,在第十八届中国ECR大会现场,发表了演讲 《创新、协同、可持续》。顾名思义,演讲的内容是围绕创新、协同、可持续的三个方式来打造未来的供应链。演讲包含的信息量很大,几乎直接阐述了中国宝洁未来供应链的未来重点要做的事。想要理解宝洁供应链至2025年的发展大方向,认真听完这场演讲即可。

只是没有相关背景的同学听完后可能会有“听君一席话,如听一席话”的感觉。因此,我们先跳开这场大演讲,简单聊聊供应链的基本功能和变化驱动因素,大家再回看这场演讲,感受会更深一些。

这一系列文章会夹带一些自己的思考,但内容都是来源于【宝洁中国】公众号和公开课,所以不存在敏感信息。

解读宝洁未来供应链 - (1) 供应链 第1张

供应链的功能

先达成一个共识哈,供应链最重要的功能,是把原材料转变为消费者所需要的产品和服务。因此,供应链起于原材料供应商,止于消费者。而从原材料最终转化成物品到消费者手中的过程,又会有许多的其他参与者。

我简单画一个图举例子哈,当下游消费者有购买需求(比如买玩具),这个信息(比如订单)就会逐层往上级传导到商场,仓库,工厂等一直到原材料的供应端。需求伴随着信息的逐层传导的同时,也带来金钱交易,使原材料塑料颗粒最终得以变成玩具成品,并运输送到消费者手中。因此,为了实现原产品到产品的物流转化,供应链还必须把所涉及参与者的现金流,信息流连接起来。

解读宝洁未来供应链 - (1) 供应链 第2张

总结来说,供应链管理的本质也就是物流,现金流和信息流的管理(敲桌板)。物流方面,降本增效,确保物料/物品按需按时送到,减少各主体间传导时的损耗;现金流方面,及时回款,延长付款周期,且保证库存水平(存货太多太少都不好);信息流方面,力求各主体间信息透明以及信息送达的及时性,以便于最好的做计划。供应链涉及到许多环节,比如采购,生产,运输,仓储等等,但这些环节本质上也就是在管理物流,现金流,信息流在上下游间的创导。

当然,上图举例只是为了阐述传导的概念,实际供应链的参与主体比这个更复杂或更简单都有可能。比如一些定制品可以直接从工厂发货到商场,避开了仓库网络这一层,而一些供应链仓库网络里可能还包含了多个其他主体,比如经销商的仓库和零售商的仓库等等,而工厂所需供应商可能也不仅仅是原材料,还有包装材料和设备供应商。因此,实际情况下,所有参与者形成的网络结构往往会更复杂一些。

解读宝洁未来供应链 - (1) 供应链 第3张

这边插入个题外话,大家如果写过行业研究报告,在体现产业链上中下游的的产业图谱中,一般会被要求体现出该产业的信息流,货流,资金流。这本质上和供应链传导一样,深刻理解了产业的供应链,你对行业自然也有了fundamental的认识

便于理解,出个题目大家思考一下。这些年谈的很火的供应链的数字化或者数智化,更侧重于解决哪一种传导问题呢?答案在公众号(不是文章)回复:供应链数字化


变化驱动因素

谈完供应链的功能,我们再聊聊这几年间供应链发生变化趋势。对应供应链的变化,我自己总结主要有五个驱动因素。下面都展开聊聊。

消费者需求的变化 - 2C市场变化

零售环境的变化 - 2B市场变化

技术迭代的支持 - 外部科技变化

可持续发展 - 政策影响

精细化运营的追求 - 利润


01消费者需求的变化


了解供应链变化的第一步,便是了解所处在的市场客观环境发生的变化。这里强调一下,供应链是手段,而不是目的;所以,如果要窥探供应链未来的变化,那么一定要先明白所处市场环境发生的转变,而不是先看供应端技术的变革。

一些所谓技术的变革实际很可能只是造势的伪需求。在宝洁供应链,经常说的一句话是,一切服务于生意。含义便是生意驱动技术的应用。

宝洁的生意模式中,虽然终端产品受众是大众家庭2C用户,但生意模式依然是以2B客户为主,即把产品卖给经销商,大型商超比如沃尔玛等等。因此,对于宝洁所在的市场环境要包含两层,供应链不仅要让公司更好的服务好客户(2B),同时也要确保消费者(2C)也是满意的。

在消费者(2C)这一端,近几年有两个不可被忽视的变化:

1. 对于个性化产品的追求:

大家愿意为个性化的东西买单付出溢价。外包装的个性化是一个突破口,但消费者并不止步与此,比如苹果耳机Airpod提供在耳机壳上面刻字的服务,满足了大众对于产品个性化的需求。而这个改变对于宝洁自动化大生产(mass production)体系来说,其实造成挺大的挑战。


2. 对于时效的追求:

希望产品能够尽快的送达,对于时效性的追求越来越高。正如之前说的,宝洁的模式以2B为主,大家在天猫等平台上下单,都是由经销商发货的。因此时效性的问题,宝洁一般爱莫能助,之前只能尽量保证给经销商的补货及时些,并且保证全渠道(线上+线下)都能铺货到位,使消费者无论从那个渠道购买(比如,社区团购、天猫、或者实体店等),都能有货或不因缺货导致等待时间过长。



02零售场景的变化

聊完2C端的,2B端的变化更多来自于中国零售场景的差异化加剧。中国的零售环境特别在于其下面四代典型的零售形态同时存在,且之间的融合与日俱增,新衍生出来的形式比如到家,社区团购等

传统的高频商店(比如,夫妻小杂货店)

现代连锁超市

电子商务

新智慧零售


来自三四县城市的不可忽视增长,迅速演变的零售环境和消费者的需求加剧了供应链的难度。针对以前以现代连锁超市和高频商店为主的传统供应链,是不容易应对这样复杂的场景。

传统供应链中学沉淀的系统工程学那一套理论更多基于的是工业化时代下“大生产+大零售+大渠道+大物流”的产物,而如今信息技术所带来的变革,使供应链当中的噪声不断被放大。针对这个问题,我们后面再具体聊聊宝洁是怎么做的


03技术的进步加速供应链变革

供应链为了满足消费者(2C)和客户(2B)端的变化,自然会需要有一些变革。但这些变革靠之前的技术或许很难实现,因此支撑起供应链变化还有来自于先进技术迭代的内在驱动力。也就是外部一些科技技术的发展,比如人工智能,无人驾驶,虚拟现实等,是可以复用到供应链的。

具体更多举例如下图,这里不更多追溯了。简单来说除了一些互联网技术在实体生产的利用,偏向硬件的自动化生产是切实发生在工厂内的变革。在自动化生产的基础上,如何叠加上个性化的产品定制,是有消费端明确需求带动的的发展趋势。这三类不仅仅是行业上主流的变革趋势,也是宝洁最重要发力的。

解读宝洁未来供应链 - (1) 供应链 第4张


04可持续发展

可持续发展,我单独摘取了出来,目前主要的驱动还是来源于政策。国家2060年要实现碳中和,对应宝洁的使命是2030,主要3个发力点:

绿色生产:使用100%可再生能源

绿色物流:提高运输效率

绿色包装:一体化不易损坏设计,可降解包装材料

这个不再多说了,概念很好理解。


05精细化运营的追求

宝洁喜欢把一系列的供应链改变都强归纳与更好的服务于消费者,我自己觉得是不妥的。举一个例子,在资本市场讲的故事,宝洁作为上市公司做供应链降本成效省下来的钱,给投资者说的是用于marketing,以便于进一步扩大自己的影响力。从商业模式上来说,这是无可厚非的。

但如果供应链省下来的钱,没有造成产品的价格下降,消费者对此其实是无感知的,消费者还是以一样的价钱买到一样的产品,只是营销广告变多了一些罢了。因此,服务于消费者的说辞,自己觉得不大有说服力。

客观来说,大公司的供应链有一个本能对于精细化运营的追求,说白了就是在保证订单满足率的前提下,降库存且节省成本。这对公司有益,对于消费者几乎无感。

所以,大公司对精细化运营的追求是驱动供应链变化的一个永恒的需求。与所处的外部市场环境,没有直接的关系


结尾

这一篇讲完了供应链的功能和变化的驱动因素,后面会再具体讲讲这些驱动因素,是怎么互相作用推动宝洁供应链的变化


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